Can La Haut

Quelles cultures pour avoir des légumes presque toute l’année ? Quelles associations sont-elles vraiment intéressantes ?  Ma terre est-elle suffisamment fertile? Puis-je me passer du motoculteur ? Comment limiter l’arrosage ? Comment économiser mon temps et mon dos ?...

 

Lors de cette formation de 4 jours, nous partagerons notre expérience du potager au fil des saisons, en appliquant les principes de la permaculture:
concevoir un plan de plantation, appliquer des rotations de cultures, comment nourrir et entretenir un sol vivant et fertile en tirant parti des ressources à portée de main...

L'organisation en deux modules, sur les mois d'avril et septembre, permettra de développer une vision globale de la saison potagère, avec des activités pratiques autour des semis et plantations de printemps et d'automne.

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Public visé:

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Jardiniers et jardinières visant un certain degré d’autonomie alimentaire

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Programme et contenus:

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• Sol vivant et labour biologique:

-  grands principes de compréhension de la vie du sol

-  techniques d'occultation (bâches opaques) et couverture végétale permanente du sol (mulch, engrais vert et plantes compagnes)

-  comment démarrer et entretenir un potager sans motoculteur

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• Gestion de la fertilité du sol :

-  Historique des différentes stratégies mises en place au cours de l'histoire agricole pour gérer la fertilité: brûlis, jachère, intégration avec les activités d'élevage, engrais verts, engrais chimiques, etc.

-  Les stratégies préconisées pour un sol vivant: mulch, engrais verts, plantes compagnes et extraits végétaux (purins)

-  Le mulch (ou paillis): différentes options de composants et avantages/inconvénients de chaque option (plastiques, paille, foin, tonte de gazon, BRF, autres)

-  Les engrais verts au potager

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• Associations de plantes :

-  Les associations de plantes dans l’espace et dans le temps : synergies et optimisation de l’espace

- Exemples d’associations entre légumes annuels et plantes pérennes (autres légumes, arbres fruitiers et forestiers, fleurs, plantes aromatiques, etc.)

-  Limites et difficultés des associations

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• Planification et organisation du potager:

 Planifier l’espace de travail, le calendrier de culture et les itinéraires techniques selon les contraintes propres à chacun.e

-  critères de choix des techniques culturales

-  choix des cultures en fonction des besoins alimentaires

-  organisation ergonomique et optimisation de l'espace

-  calendrier de cultures, plan de rotations

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Méthodologie :

 

Cette formation participative associera des approches théoriques, des activités pratiques et des échanges entre les participants. Des ateliers pratiques sur la ferme seront intégrés à la logistique du stage: préparer les repas à partir des légumes du jardin, activités autour des jardins et vergers, etc.

 

Dates :

 

4 jours, sur deux week-ends: 3-4 avril et 18-19 septembre 2021, de 9h à 17h30

Possibilité de camper sur la ferme.

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Tarifs et inscription:

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Prix libre (fourchette conseillée entre 100 et 200€)

et si les € sont un problème: contactez-nous pour explorer d'autres possibilités d'échange!