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Et une nouvelle année commence à Can la Haut...
La grande parcelle "Le Prado", où est produite la plus grande partie des cultures commerciales et des cultures extensives d'auto-subsistance (maïs, haricots secs, patates, courges, oignons et ail, etc.)
ET le jardin de la zone 1, foisonnant de diversité, bichonné par Charlotte:
Le temps des récoltes!
Ici, une fabuleuse pastèque thai:
et la première récolte de cacahouètes:
Nous continuons à vendre les légumes sous la forme de paniers paysans, que les clients viennent chercher à la ferme:
Mais une grande partie de la production est autoconsommée par les habitants de Can la Haut:
ici, polenta (maïs) et haricots noirs assurent la base du repas, agrémentés de nombreux légumes
Les habitants de Can la Haut! avec Charlotte et Laurent qui ont passé l'année à nos côtés
Les jardins servent aussi de support aux stages: ici, formation sur les "Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant" (fin octobre)
Préparation du sol et semis d'engrais verts:
Et comme tous les ans, nous poursuivons travaux et amménagements divers!
Avec l'aménagement d'une partie de la grange en atelier:
2018 a été aussi l'année du terrassement, grâce à la mini-pelle de notre voisin et ami Jo:
Aménagement d'une grande plateforme devant la yourte commune. Dans le fond on voit aussi la nouvelle cuisine extérieure, avec une cuisinière à bois sur laquelle sont passées de nombreuses marmites de sauce tomates et ratatouille...
Enfin, nous avons enlevé le toit en ferro-ciment de la cuisine, héritage du précédent propriétaire;
Et le chantier de la salle de bain, dont la moitié a été construite en un week-end lors d'un chantier participatif:
Pas mal en deux jours, non? Merci à tous...
A l'année prochaine!!!
