Can La Haut

Objectifs et contenus de la formation:
Cette formation a pour but de partager des savoirs et savoir-faire en agriculture paysanne, à travers la grille de lecture et d'analyse de la permaculture. La formation abordera aussi l’éco-construction (bois, terre et paille) de manière pratique, ainsi que la gestion du quotidien dans une philosophie de vie axée sur la simplicité volontaire et la décroissance.

 

La formation est entièrement gratuite: nous avons juste envie de partager notre expérience et de contribuer à l'essor de l'agriculture paysanne. Cependant, nous attendons des participants une contrepartie sous la forme d'un engagement ferme à assister à l’ensemble des modules, et à consacrer un peu de temps entre les sessions à du travail personnel, afin d’assurer une continuité entre les différentes rencontres.

Méthodologie :
La formation s'étalera sur 6 week-ends aux mois de mars, avril, mai, septembre, octobre et novembre. Nous souhaitons transmettre les savoirs et savoir-faire sur une base d’exemple et de mise en pratique directe, avec aussi des parties théoriques, en impliquant les stagiaires dans la construction du programme, l'auto-apprentissage et la restitution collective.

 

Les grands thèmes abordés seront:

• Mars: Permaculture et potager, taille et gestion de divers arbres fruitiers

• Avril: Habitat, autoconstruction, systèmes d'irrigation et gestion intégrale de l'eau dans la ferme

• Mai: Potager, calendrier et système de rotation des cultures

• Septembre: transformation et conservation des récoltes, sélection des graines et semences, organisation d'un système de vente directe

• Octobre: engrais verts, autoconstruction, gestion forestière, production et gestion du bois de chauffage

• Novembre: présentation des cas personnels de design en permaculture, planification et économie paysanne

Nous vous informerons du détail des contenus de chaque module dans le mois précédant chaque rencontre.

Pourquoi une formation aussi longue ?
Après 13 ans d’accompagnement de porteurs de projet en démarche d’installation agricole ou en recherche d’autonomie, nous constatons que les formations courtes sont insuffisantes pour intégrer la complexité des enjeux sociaux et personnels de tels changements de vie. En parallèle, nous avons accueilli sur la ferme plusieurs stagiaires pendant toute une saison agricole : les résultats en termes d’assimilation des connaissances et de réalisation des projets personnels nous ont encouragé à pérenniser cette formule.

Calendrier et conditions pratiques :

Les jours de formation seront:

• 21-22 mars 2026

• 18-19 avril

• 16-17 mai

• 12-13 septembre

• 10-11 octobre

• 14-15 novembre

Les horaires seront:

• Samedi 9h30 – 18h

• Dimanche 9h30 – 17h

Possibilité de dormir sur place les nuits du vendredi et du samedi, repas en auberge espagnole (une cuisine sera mise à disposition des stagiaires). Accès facile par les transports en commun depuis Toulouse, par le bus Lio 365.

 
Candidatures :

La formation est limitée à 15 participant(e)s.

Merci d’envoyer votre candidature avec une lettre de motivation, à canlahaut@gmail.com, avant le 1er février 2026.